El presidente de la República, Alan García, junto al ministro de Cultura, Juan Ossio, inauguró esta tarde la denominada “Casa de la Gastronomía”, un espacio enclavado en el otrora correo central y que intenta resumir los más de 500 años de historia de nuestra cocina.
Este espacio, ubicado en la primera cuadra del jirón Conde de Superunda, cuenta con cuatro ambientes de acceso público: sala permanente, sala temporal, sala de audiovisuales y la sala del pisco. Además, cuenta con un mapa gastronómico de gran formato que brindará información sobre la oferta culinaria más característica.
Reconocimiento al sabor patrio
La creación de la Casa de la Gastronomía es otro reconocimiento a nuestra cocina, que durante la semana ha recibido importantes distinciones, especialmente el premio “Patrimonio Cultural de las Américas”, otorgado por la OEA.
Fuente Cocina peruana para el mundo
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